Resep Mangut Lele - Hallo sahabat Resep Kuliner Sederhana Nikmat, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Mangut Lele, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ikan Lele, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Mangut Lele
link : Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele

Resep Mangut Lele

Resep Kuliner Enak ini untuk 4 Porsi
Lama memasak kira-kira 25 Menit

Bahan:
- 4 ekor  Ikan Lele, cuci bersih
- 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 2 buah Cabe Merah Besar, iris serong
- 2 buah Cabe Hijau Besar, iris serong
- 1 batang Serai
- 1 lembar Daun Salam
- 1 lembar Daun Jeruk
- 600 ml Santan, dari 1 butir Kelapa
- Garam secukupnya
- 1 cm Jahe, memarkan
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh Gula Merah

Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri
- 2 buah Cabe Rawit
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 1 sendok teh Ketumbar
- 1/2 cm Kencur

Cara Membuat:
1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan lele menggunakan minyak panas hingga matang namun jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, cabe merah dan cabe hijau hingga harum.
4. Masukan santan, gula merah dan garam. Tunggu sampai mendidih, kemudian masukan ikan lele.
5. Masak hingga santan mengental dan bumbu meresap. Angkat.
6. Mangut Lele siap disajikan bersama nasi putih dengan lalapan dan kerupuk.

Demikianlah Artikel Resep Mangut Lele

Sekianlah artikel Resep Mangut Lele kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Mangut Lele dengan alamat link https://resepkulinersederhananikmat.blogspot.com/2015/11/resep-mangut-lele.html

Share this article please, on :

Share on fb Tweet Share on G+